4. Biologische voeding
Eigenlijk willen we wel meer biologische voeding eten, zeker vlees. Maar ik vind het erg duur.Is er iemand die hier ervaring mee heeft en hoe je met de toch hogere kosten voor biologische voeding omgaat.
Ben benieuwd wat er uitkomt.
4.1. Biologisch
Hallo Ingrid,Zelf ben ik ook - net als jij - een sterk voorstander van biologisch eten, maar je hebt gelijk, vlees is dan een kostbare zaak. Zelf los ik dit op door in mijn tuin een moestuin te maken en alle groenten en vruchten biologisch te telen (onbespoten en geen rotzooi in de grond). Als je de kinderen al snel laat wennen aan de smaken uit je tuin (doet het overigens ook heel goed aan tafel: "niet lekker? Maar dat heeft mama uit de tuin gehaald!" = succes gegarandeerd!) Vaak kun je dan al gerechten zo leuk maken dat het vlees aan tafel kunt decimeren.
Misschien denk je dat je daar enorme moestuin voor moet aanleggen, maar in de praktijk valt dat echt enorm mee! Zelfs op een kleine border kun je meer kweken dan je denkt. Ik weet niet hoe oud je kinderen zijn, maar om een voorbeeld te geven: hier lopen een jongen van net 2, een meisje van bijna drie en nog een meis van een half jaar rond. (Nouja, de jongste loopt nog niet, natuurlijk). De oudste twee hebben in een boterkuipje een eigen plantenbakje met sla, tomaten,komkommer, and so on, staan, machtig mooi! Zo blijven ze ook van jouw plantjes af. Hee, ik hoop dat je er wat aan hebt, zelf leer ik ook nog een hoop, van stadsmeid tot huisvrouw in een dorp, maar alleen al qua smaak scheelt het echt enorm! En vooral: erg gezond en lekker! En als je vent een stuk vlees mist: jammer dan...
4.2. Re: biologisch
Ook wij kweken sommige dingen zelf in de tuin. Elk jaar koop ik ongeveer 8 tomatenplantjes op de markt en dan verschillende soorten zoals trostomaten, vleestomaten en soms ook cherrytomaatjes. Het is leuk om het zelf te kweken en het levert een hoop tomaten op die we vaak ook invriezen zodat we in de winter ook nog ervan kunnen eten (soep, pastasaus). Dit jaar wil ik ook graag courgettes kweken.4.3. Biologisch
Hoi, en toch vind ik het een dure grap. Dan denk ik aan bv broodbeleg. Ik weet het, zelf maken kan ook, maar dat zie ik gewoonweg niet zitten. Vlees eten we echt niet zoveel, maar biologisch vind ik echt duur. Groenten koop ik veel, eten we ook veel.Al met al blijf ik het een dure grap vinden.
4.4. Biologische voeding
Wat je het beste kunt doen is seizoensgroenten eten uit Nederland. En ook eens vlees overslaan b.v eitje of zelfgemaakte groenteburger zie recept vegetariersbond. Wij eten maar 2 keer per week vlees maar dan wel biologisch. Let op afgeprijsde biologische produkten van b.v Albert Heijn.4.5. Biologisch groentepakket
Hoi Ingrid,
Ik ben begonnen met een aantal basisdingen biologisch te kopen Uien aardappels
bananen ed want daar wordt veel op gespoten, verder had ik lange tijd
een bio groente en fruitpakket (woon Nu al 10 jr in Belgie en koop hier
ook mijn groente, vlees en andere dingen via een voedselteam maar toen
in Gouda). idd seizoensgroente....
Brood bak ik zelf met een panasonic
broodbakmachiene (duur in aanschaf maar gebruik hem al 7 jaar zonder problemen!!)
Ik laat elk jaar ook een kalkoen slachten bij iemand. Eet 2X per week
een goed stuk vlees, (liever dat dan 4 of 5 x een stuk vlees vol rommel,
daarnaast ook noten en zaden enzo. Het is duurder maar we eten bewuster
en de smaak is veel beter........
En in Belgie verkoopt de liddl bijvoorbeeld
bio diepvriesgroente, max havelaar bananen en koffie. Deze week had de
aldi ineens bio crackers in de aanbieding (dus ingekocht want ze zijn lekker
lang houdbaar)
Het is vooral goed zoeken
Tip: begin met een paar dingen, blijf goed zoeken en vul aan naar je eigen
kunnen (budget) en echt...soms is de bio evenduur of goedkoper dan........gewoon.
succes
Joke
4.6. Biologisch
Ik koop mijn vlees bij de groene slager. Vroeger deed ik 500 gr. gehakt in een ovenschotel, tegenwoorig met het biologische vlees gebruik ik 300 gr. en meer groenten. Het gerecht is even duur, veel lekkerder en gezonder! Dit doe ik ook met b.v. kipfilet. Ik eet trouwens idd niet meer elke dag vlees maar als ik vlees eet wil ik een gezond stukje vlees en geen vlees dat vol hormonen zit. Tip: let op de aanbiedingen en sla op in de vriezer!4.7. Meer Biologisch!
Elke keer weer een produkt erbij en zo komen we langzaam aan de biologische produckten op tafel.Alleen manlief wil nog steeds het vlees niet laten staan, ik dacht van nou twee tot drie dagen geen vlees moet toch kunnen, maar helaas.
Wie heeft er nog zeer knallende recepten zonder vlees, zodat de overstap voor menig gezinslid wat gemakkelijker gaat.
4.8. Biologisch en budget
Hi allemaal!
Een paar jaar geleden kreeg ik een boekje in mijn vingers wat uitlegde
waar al die E-nummers allemaal voor staan... Daar ben ik persoonlijk nogal
van geschrokken.
Toen ben ik gaan nadenken en gaan zoeken omdat het gezin groot is en het
budget niet echt.
Ik besteed nu bewust een deel van mijn tijd aan ons volkstuintje wat we
nu sinds een tijdje hebben. We zijn helemaal niet zo erg goed maar het
levert me werkelijk op! Met name fruit (veel jams maak ik, ik heb zo veel
fruit dat ik het laat inkoken zodat ik er maar 10-20 procent rietsuiker
aan toe hoef te voegen).
Ons vlees komt van de biologische boerderij
't Helder. Super de super,
ik kan niet anders zeggen. Ze bezorgen door heel Nederland, gratis vanaf
een bepaalde hoeveelheid. Er zit geen dure winkel tussen dus op die manier
is het redelijk betaalbaar. Dus... ik krijg vlees aan huis bezorgd (per
diepvriesla kun je wel 5 kg verstouwen), heb altijd vlees op voorraad,
nooit meer wachten bij de slager, het is betaalbaar én... het is vele malen
lekkerder dan dat zielige supermarktvlees!
Het is een gesloten bedrijf (het eten voor de blije varkentjes die in de
modder mogen rondrennen verbouwen ze dus ook zelf). Need I say more..?
Ik hoop van harte dat jullie er iets mee kunnen... eet smakelijk alvast!!
groetjes,
4.9. Biologische voedingsmiddelen uit de kontainer
Ik stel prijs op biologische producten maar ik kan ze niet meer betalen. Na het zien van een documentaire over een econoom die zonder geld leeft en aan Dumpster diving doet (hij haalt 's nachts uit de containers van biologische winkels de nog eetbare producten), ben ik op het idee gekomen om biologische winkels in en rond mijn woonplaats een e-mail te sturen of ik de onverkoopbare en over-de-datum producten bij hen mag komen ophalen.Tot mijn verbazing heb ik geen enkele positieve reactie ontvangen. Sommigen schreven mij dat het personeel alles meeneemt hetgeen ik niet echt geloof want meestal werken er maar een paar mensen in zo'n winkel en veel mensen willen geen spullen die over de datum zijn. Anderen noemden mij een bedelaar en weigerden mijn verzoek.
In wat voor wereld leven wel als verantwoorde ondernemers (ik denkt tenminste dat uitbaters van natuurvoedingswinkels dat zijn) je zelfs hun afval niet gunnen? Ik vind dat heel erg vreemd. Ik hoef op deze site geen discussie te ontketenen of wat ik vraag vies of niet vies is want dat is ieders eigen mening en mijn mening is dat goed verpakt spul of fruit en groente heel eetbaar is ook al is de verkoopdatum verstreken. Maar natuurlijk mag iedereen die hier iets over wil zeggen reageren.
U kunt reageren via onderstaand formulier, of via (wel even vermelden (1) waar u op reageert, en (2) de titel van uw bijdrage!). Uw reactie wordt dan op de website geplaatst.
Vragen, aanbiedingen en oproepen worden alleen geplaatst indien een geldig e-mail adres wordt ingevuld.